Granola là gì?

Granola là một loại thực phẩm vô cùng phổ biến ở Mỹ cũng như Châu Âu và được người ăn kiêng, giảm cân vô cùng ưa chuộng và được sử dụng như là bữa sáng hoặc một món ăn vặt hằng ngày.

Granola là hỗn hợp của nhiều loại hạt dinh dưỡng, trái cây sấy khô, các loại ngũ cốc…được nướng vàng giòn trông vô cùng đẹp và ngon mắt. Đây cũng là một hỗn hợp chứa nhiều protein, vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của Granola

Như đã nói ở trên, Granola rất giàu protein, chất xơ, các loại khoáng chất như kẽm, magie, sắt, đồng, các loại vitamin B, E…vô cùng tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu từ các chuyên gia, trong 50gr Granola ít béo có thành phần cụ thể như sau:

• Calo: 195
• Chất đạm: 4,4g
• Chất béo: 2,9g
• Carbs: 40,5g
• Chất xơ: 3,5g
• Đường: 14,2 gram

Nhìn chung, thành phần chủ yếu của Granola bao gồm carbs và đường, tuy nhiên loại đường ở đây là đường bão hòa, ít béo nên rất tốt cho cơ thể.

Tác dụng của Granola với sức khỏe con người

Granola có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao và có rất nhiều tác dụng tốt với cơ thể.

1. Granola tốt cho đường tiêu hóa

Trong bình cứ khoảng 100gr Granola có chứa khoảng 6-7gr chất xơ, đây được xem là lượng chất xơ dồi dào giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa.

Sử dụng Granola thường xuyên có tác dụng ốt tới hệ thống đường ruột, ngăn ngừa bệnh táo bón, rối loạn tiêu hóa và đồng thời giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

2. Tốt cho huyết áp và tim mạch

Trong Granola có hàm lượng chất béo khá cao nhưng đây đều là những axit béo không bão hòa, axit béo lành mạnh giúp giảm lượng cholesterol trong máu, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp.

Thành phần Omega 3 trong Granola còn có tác dụng tốt cho sự phát triển của hệ thống thần kinh nên rất được khuyên dùng cho mẹ bầu mang thai và còn cho cả trẻ nhỏ.

3. Granola giúp bổ sung các loại vitamin và khoáng chất

Với thành phần gồm 12 khoáng chất: magie, mangan, kẽm, đồng… cùng các loại vitamin kháng nhau. Granola là loại thực phẩm giúp bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng cực cao được bác sĩ khuyên dùng giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các dấu hiệu lão hóa.

4. Giảm cân hiệu quả

Với thành phần gồm các loại ngũ cốc, trái cây sấy khô…ít đường đồng thời chứa nhiều thành phần thiết yếu qua đó giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể cảm giác no lâu hơn, hạn chế thèm ăn, tốt cho quá trình giảm cân lấy lại vóc dáng.

Granola mới chỉ phổ biến ở Châu Âu chứ chưa thực sự quen thuộc với người dân Việt Nam. Qua bài viết này hi vọng bạn sẽ là người sử dụng, trải nghiệm cũng như giới thiệu loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này đến nhiều người hơn nữa.

5. Giúp giữ gìn vóc dáng

Trong Granola có nhiều thành phần được mệnh danh là thuần chay như: Các loại hạt, trái cây khô, yến mạch,… nhưng nó lại giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, hàm lượng protein cao vì vậy nó đặc biệt thích hợp với những người ăn kiêng, giảm cân và ăn chay.