ĐẦU NĂM ĂN YẾN CHO CẢ NĂM KHỎE MẠNH

10+ Công Dụng Của Yến Chưng có thể bạn chưa biết ?

1. Yến tươi chưng là gì ?

Khác với tổ yến sào khô sau khi mua về phải làm sạch, ngâm nở và chế biến qua nhiều công đoạn rất cầu kỳ, phức tạp thì yến chưng tươi là một sản phẩm từ các tổ yến sào đã được chế biến sẵn với những nguyên liệu tự nhiên: đường phèn, hạt sen, táo đỏ, long nhãn,… khi mua về có thể sử dụng ngay. Yến chưng tươi thường được đóng vào hũ nhỏ hoặc chai thủy tinh khá dày có nắp.

2. Công dụng tuyệt đỉnh của Yến ?

Công dụng đối với hệ tiêu hóa

Thành phần yến chứa một số nguyên tố hiếm như Cr. Tuy với hàm lượng rất thấp nhưng cũng kích thích sự tiêu hóa. Nhờ đó giúp mọi người ăn ngon, cơ thể cũng hấp thụ tốt những dinh dưỡng cần thiết.

Công dụng đối với hệ thần kinh

Các nguyên tố vi lượng như Mn, Cu, Zn, Br trong yến giúp ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ. Do vậy, sử dụng tổ yến đúng cách sẽ giúp bồi bổ trí não, ổn định tinh thần, giúp ngủ ngon hơn, ghi nhớ tốt hơn. Đặc biệt kết hợp yến cùng hạt sen sẽ càng đem lại hiệu quả tuyệt vời.

Công dụng bổ phế

Tổ yến giúp dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho và định suyễn. Sử dụng yến chưng với gừng, ăn đều đặn (cách ngày hoặc 3 lần/ tuần, mỗi lần 3-5gr) giúp làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, phòng ngừa bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng hiệu quả.

Công dụng bổ máu

Yến giàu Protein và Fe, rất quan trọng để tạo máu cho cơ thể. Trong đó Fe (Sắt) có vai trò quan trọng trong tổng hợp hemoglobin (huyết sắc tố) – là chất vận chuyển oxy cho các tế bào trong cơ thể. Ngoài ra sắt còn tham gia vào thành phần một số men oxy hóa khử trong các tế bào và có trong myoglobin (là sắc tố hô hấp của cơ).

Công dụng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Yến chứa đến 18 loại axit amin thiết yếu và nhiều các nguyên tố vi lượng. Nhờ đó giúp cân bằng các quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Công dụng duy trì "thanh xuân" làn da, chống lão hoá

Chất Threonine có trong yến giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin. Hai chất này rất quan trọng trong việc tái tạo lại cấu trúc da. Khi kết hợp với Glycine sẽ giúp ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, ngăn mụn, tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, mang đến làn da căng mướt, sáng bừng sức sống, siêu đàn hồi. Đó là lý do vì sao chị em phụ nữ nên dùng yến sào để bảo vệ "thanh xuân" cho làn da.

Công dụng giúp tăng cường sinh lý

Thành phần yến giàu axit amin và các khoáng chất thiết yếu, quan trọng trong hỗ trợ tăng cường nội tiết tố trong cơ thể. Nhờ đó sẽ giúp tăng cường sinh lý hiệu quả cho cả phụ nữ và phái mạnh. Đồng thời, ăn tổ yến còn giúp tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai.

Công dụng giúp cải thiện sức khỏe, hồi phục sau phẫu thuật

Với những người bị suy nhược, vừa mới ốm dậy, mới phẫu thuật, người bệnh ung thư vừa xạ trị,… ăn yến sẽ giúp cải thiện sức khỏe nhanh chóng. Lý do là trong tổ yến có các acid amin như Proline có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; Tyrosine và acid Syalic giúp phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, Glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp… Chưa kể, hiện nay yến sào còn đang được nghiên cứu trong việc điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể.

Công dụng giúp xương khớp chắc khỏe

Trong yến chứa nhiều Canxi, ngoài ra còn có Phenylalanine, dưới tác động của ánh sáng mặt trời sẽ giúp cơ thể tổng hợp vitamin D (dẫn chất quan trọng giúp cơ thể hấp thu Canxi hiệu quả vào các phần xương).

Công dụng cho phụ nữ sau sinh

Phụ nữ mang thai ăn yến có thể phục hồi sức khỏe nhanh hơn, cung cấp năng lượng cho mẹ khỏe mạnh, giảm stress sau sinh hiệu quả

Quá nhiều công dụng trong "đệ nhất mỹ vị" này. Đó chính là lý do tại sao từ xa xưa, yến sào được coi là phương thuốc trị bách bệnh cho vua chúa, hoàng hậu, giới quý tộc và được xem là "thuốc tiên" trong cuộc sống hiện đại ngày nay.

Hôm nay bạn đã ăn yến sào cùng gia đình chưa? Mở ngay một hủ yến chưng sẵn nguyên chất hoặc chưng tổ yến của nhà Eus và cùng nhau thưởng thức với bố mẹ, ông bà nào.